En sevilen kek tariflerinden biri olan fındıklı kakaolu kek, hem yapımı kolay hem de tadı ile herkesin beğenisini kazanır. Fındık ve kakao kombinasyonu, kekin aromasını zenginleştirirken, çıtır fındık dokusu da lezzetine ayrı bir boyut katar. İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, yapım aşamaları detaylı ve adım adım anlatılmış tarifimiz.

Malzemeler

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

1. Fırını 180°C’ye önceden ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayıp unlayarak hazırlayın.

2. Büyük bir kapta, yumurtaları ve şekeri mikserle yaklaşık 3-4 dakika çırpın. Karışım kremsi ve açık renkli olmalı.

3. Ara ara süt, sıvı yağ ve kakao tozunu ekleyerek mikserle düşük hızda karıştırmaya devam edin.

4. Un, kabartma tozu ve fındık içini eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin. Spatula veya tahta kaşık kullanarak hafifçe karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edin.

5. Hazırladığınız kek hamurunu, yağladığınız kek kalıbına dökün. Üzerine biraz fındık içi serpiştirebilirsiniz.

6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edin; kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazırdır.

7. Kekiniz piştikten sonra oda sıcaklığında biraz soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.