Kavurmalı yumurta, kahvaltılarda ve hafif öğünlerde tercih edilen, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Kavurmanın yoğun aroması ve yumurtanın yumuşak dokusu ile mükemmel bir uyum yakalar. İşte adım adım kavurmalı yumurta tarifimiz, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir. Bu tarif sayesinde sevdiklerinize güzel bir kahvaltı hazırlayabilir veya günün herhangi bir saatinde hızlıca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 100 gram kavurma (dilimlenmiş)
• 1 adet küçük boy soğan (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
• İsteğe bağlı olarak pul biber veya yeşillik

Hazırlık ve Pişirme Adımları

1. Hazırlık: Kavurmayı dilerseniz küçük parçalara ayırabilir veya dilim halinde kullanabilirsiniz. Soğanı ince ince doğrayın.
2. Kavurma ve Soğanları Kavurma: Orta ateşte bir tavayı ısıtın. Sıvı yağ veya tereyağını ekleyin. Doğranmış soğanları ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun. Ardından kavurmayı ilave edin ve kavurma işlemi kavurmanın kızarmasına ve aromanın ortaya çıkmasına kadar devam etsin.
3. Yumurtaları Ekleyip Pişirme: Kavurma ve soğanlar kavrulduktan sonra, ortasını açarak yumurtaları kırın. Yumurtaların sarılarını kırmadan, beyazların pişmesini sağlayın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber ile tatlandırın. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar, kapağı kapatıp yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
4. Servis: Pişen kavurmalı yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Üzerine ince kıyılmış yeşillik veya daha fazla baharat serpebilirsiniz.