Bu tarif, hem kek hem de muhallebi lezzetini bir arada bulunduran, özellikle çikolata severlerin favorisi olacak harika bir tatlıdır. Hazırlaması oldukça kolaydır ve herkesin beğenisini kazanacak. Kekin yumuşacık dokusu ve iç dolgusu olan çikolatalı muhallebi ile farklı ve göz alıcı bir tatlı deneyimi yaşayacaksınız.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 50 gram bitter çikolata (dövülmüş veya küçük parçalara ayrılmış)

Çikolatalı Muhallebi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 100 gram bitter çikolata

Hazırlık ve Yapım Aşamaları

1. Kek Hazırlığı: Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta 3-4 dakika çırpın. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. En son, doğranmış çikolataları hamura ekleyin ve spatula ile hafifçe karıştırın.
2. Fırınlama:Yağlanmış veya yağlı kağıt serili kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin. Kek piştikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
3. Çikolatalı Muhallebi Hazırlığı: Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın ve muhallebinin parlak ve akışkan olması sağlanmalı. Muhallebi biraz soğuduktan sonra, kekin ortasına veya üzerine eşit şekilde yayın.
4. Servis: Kek ve muhallebi tamamen soğuduktan sonra dilerseniz üzerine kakao serpebilir veya çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz. Dilimleyerek servis yapın.