Revani, hafif ve şerbetli tatlılar arasında en sevilenlerden biridir. İrmikli yapısı ve bol şerbetiyle damağınızda bırakan bu tatlıyı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte size adım adım evde revani yapımı için detaylı tarif.

Gerekli Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı irmik
• Üzeri için pudra şekeri

Revani Yapılışı

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kapta mikserle çırparak başlayın. Yumurta ve şeker iyice köpürüp kabarana kadar çırpmalısınız.

2. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip, mikserle tekrar karıştırın. Bu karışıma un, kabartma tozu, vanilin ve irmik ilave ederek spatula veya mikserle homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.

3. Hazırladığınız hamuru yağlı ve unlanmış fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

4. Kek fırından çıktıktan sonra, henüz sıcakken hazırladığınız şerbeti üzerine dökün. Şerbetin tamamen çekilmesini sağlayın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

5. Soğuyan revaniyi dilimleyin ve üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.