Evde kendi sağlıklı gofretlerinizi yapmak ister misiniz? Bu tarifte, şeker içermeyen, doğal malzemelerle hazırlanan ve bal ile tatlandırılan bal kabaklı gofret tarifini adım adım anlatıyoruz. Hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için harika bir atıştırmalık olacak bu gofretleri kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 su bardağı bal
• 2 su bardağı ince kıyılmış bal kabağı
• 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 su bardağı badem unu
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı: ceviz, kuru meyve veya kuru yemiş

Hazırlık ve Pişirme Adımları

1. Bal ve bal kabaklarını hazırlama: Orta boy bir tencerede balı ve ince kıyılmış bal kabaklarını karıştırın. Orta ateşte, bal tamamen eriyip bal kabağı yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin.
2. Karışımı soğutma: Karışımı ocaktan alıp, hafifçe soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
3. Kuru malzemeleri ekleme: Soğuyan karışıma yulaf ezmesi, badem unu, vanilin ve hindistan cevizi yağını ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin. İsteğe bağlı olarak ceviz veya kuru meyve ekleyebilirsiniz.
4. Gofret kalıbına dökme: Yağlı kağıt serili veya hafif yağlanmış bir fırın tepsisine hamuru dökün ve spatula ile düzgünce yayın. Hamurun kalınlığını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15-20 dakika, üstü hafifçe kızarana kadar pişirin.
6. Soğutma ve dilimleme: Fırından çıkardıktan sonra, tamamen soğumasını bekleyin. Ardından, kare veya dikdörtgen şeklinde dilimleyerek servis yapabilirsiniz.