İşte size hem limonun ferahlatıcı tadını hem de haşhaşın benzersiz dokusunu bir arada sunan harika bir kek tarifi! Bu tarif hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz kolay ve pratik bir seçenektir. Adım adım anlatımıyla, evinizde profesyonel bir tatlı yapmış gibi hissedeceksiniz.

Gerekli Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 adet taze limonun rendelenmiş kabuğu
• 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

1. Fırını Önceden Isıtın: Fırını 180°C’ye ayarlayın ve kek kalıbınızı yağlayıp unlayın.

2. Yumurta ve Şekeri Çırpın: Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri mikserle yaklaşık 5 dakika, koyu ve kremsi bir kıvama gelene kadar çırpın.

3. Yağ ve Yoğurdu Ekleyin: Sıvı yağ, yoğurt, limon kabuğu ve limon suyunu ilave edip tekrar çırpın.

4. Un ve Kabartma Tozunu Katın: Un ve kabartma tozunu eledikten sonra yavaş yavaş karışıma ekleyin. Spatula yardımıyla yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

5. Haşhaş Tohumunu Ekleyin: Haşhaş tohumlarını hamura ilave edip, nazikçe karıştırın.

6. Hamuru Kalıba Dökün ve Pişirin: Hazırladığınız hamuru kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika, kürdan batırıldığında temiz çıkana kadar pişirin.

7. Servis Önerisi: Kekiniz soğuduktan sonra dilerseniz üzerini pudra şekeri ile süsleyebilir veya limon dilimleri ile servis yapabilirsiniz.