Sündürme, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen, hafif ve lezzetli bir hamur işi tarifidir. Aynı zamanda yapımı oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde bulunabilir. İşte size adım adım sunırme hazırlama süreci ve püf noktaları ile birlikte detaylı tarif.

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz (arzuya göre)

Sündürmenin Hazırlanışı

1. Hamurun Yoğurulması: Derin bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Ortasını havuz gibi açın ve içine yoğurt, yumurta ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri yavaş yavaş karıştırarak yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Gerekirse biraz daha un veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
2. Hamurun Dinlendirilmesi ve Şekillendirilmesi: Hazırladığınız hamuru streç film ile sarıp yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru unlu zeminde açın ve istediğiniz büyüklükte kare veya dikdörtgen parçalar halinde kesin.
3. Pişirme ve Servis: Fırını 180°C’ye ısıtın. Kesilen hamur parçalarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Sündürmeleriniz hazır, sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz.