Bu tarif, hem kek hem de kurabiye lezzetlerini bir araya getirerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Dondurma ve kekin uyumu, özellikle sıcak havalarda serinletici bir seçenek olurken, çocuklar ve yetişkinler tarafından da çok beğenilir. İşte, detaylı tarif ve yapım aşamaları.

Malzemeler

• 2 paket vanilyalı dondurma (yaklaşık 400 gram)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı irmik
• Üzerine sürmek için çikolata sosu veya çikolata parçaları

Yapılışı

1. Bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırparak köpürene kadar çırpın.

2. İçine eritilmiş tereyağını ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın.

3. Un, kabartma tozu ve irmiği eleyerek karışıma ilave edin ve spatula ile yavaşça karıştırın. Hamur kıvamında olması gerekmektedir.

4. Son olarak, vanilyalı dondurmayı küçük parçalara bölerek hamura ekleyin ve spatula ile dikkatlice karıştırın. Dondurma, hamurun içine iyice yedirilmelidir.

5. Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.

6. Kek soğuduktan sonra, üzerine çikolata sosu veya çikolata parçaları serpebilir, dilerseniz buz dolabında birkaç saat dinlendirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.