Omlet, kahvaltıların vazgeçilmezlerinden biridir ve pratikliği ile bilinir. İşte size temel ve lezzetli bir omlet tarifi, hem kolay hem de doyurucu. Bu tarif ile hem kahvaltınızı zenginleştirebilir hem de günün herhangi bir saatinde atıştırmalık olarak hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1/4 su bardağı süt
• 1 adet küçük boy soğan (dövülmüş veya ince doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Omletin Hazırlanışı

1. Bir kaseye yumurtaları kırın ve çırparak karıştırın. Ardından sütü ekleyin ve tekrar çırpın. Bu, omletin daha yumuşak ve kabarık olmasını sağlar.

2. Soğan ve yeşil biberi ince doğrayın veya dövün. Tavasını ısıtın ve tereyağını eritin.

3. Yağ kızdıktan sonra, doğranmış soğan ve biberi tavaya ekleyin ve orta ateşte birkaç dakika kavurun. Sebzeler yumuşayınca, hazırladığınız yumurta karışımını dökün.

4. Üzerini hafifçe yaydırın ve tuz ile karabiber serpin. Kapağı kapatmadan, orta ateşte yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Kenarları katılaşınca, spatula yardımıyla omleti dikkatlice katlayın ve birkaç dakika daha pişirin.

5. Omletiniz hazır olduğunda, dikkatlice tavadan alın ve dilerseniz taze yeşillikler veya domates dilimleriyle servis yapın.