Kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz Tel Kadayıf, özellikle tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzettir. Hem yapımı oldukça basit hem de göze ve damağa hitap eden görünümüyle sofralarınızı şenlendirecek. İşte, adım adım kolayca hazırlayabileceğiniz Tel Kadayıf tarifi.

Gerekli Malzemeler

• 300 gram tel kadayıf
• 150 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su
• Yarım limonun suyu
• Ceviz içi (isteğe bağlı)

Kadayıfın Hazırlanışı ve Tatlandırılması

1. Şerbetin Hazırlanması: Bir tencerede su ve toz şekeri karıştırın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kaynatın. Ardından şerbeti soğumaya bırakın.
2. Kadayıfın Hazırlanması: Tel kadayıfı geniş bir kaba alın. Eritilmiş tereyağını kadayıfın üzerine eşit şekilde dökün ve elinizle iyice karıştırarak her telin yağla kaplanmasını sağlayın.
3. Kadayıfın Pişirilmesi: Fırını 180°C’ye ayarlayın. Yağlı kadayıfı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın. Üzerine hafifçe bastırın ve yaklaşık 20-25 dakika altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
4. Şerbetin Uygulanması: Fırından çıkar çıkmaz, hazırladığınız soğuk şerbeti sıcak kadayıfın üzerine eşit şekilde dökün. Birkaç dakika bekleyin ve şerbetin çekilmesini sağlayın.
5. Servis: Tatlıyı dilerseniz ceviz içi ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!