Gerekli Malzemeler

• 2 paket hazır kakaolu bisküvi (Yaklaşık 300 g)
• 500 ml süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 paket sade krem şanti
• 300 ml soğuk süt (krem şanti için)
• 400 g taze çilek
• 2 yemek kaşığı toz şeker (çilekleri tatlandırmak için)

Hazırlık ve Yapım Aşamaları

İşte, enfes çilekli yaş pasta yapımı için detaylı adımlar. Bu tarifte, bisküvilerin ve kremlerin uyumunu yakalayarak, hafif ve lezzetli bir pasta hazırlayacağız. Malzemeleri hazırladıktan sonra, pasta katmanlarını dizmek ve süslemek oldukça kolaydır. İşte adımlar:

Pane 1: Krem ve Çileklerin Hazırlanması

1. Sütü bir tencereye koyun ve kaynamaya başladıktan sonra 2 yemek kaşığı toz şeker ve vanilini ekleyin. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.

2. Krema yapımı için, hazır sade krem şantiyi 400 ml soğuk süt ile mikserle çırpın. Krem şanti kıvam alınca, buzdolabında soğumaya bırakın.

3. Çilekleri yıkayın, kurulayın ve dilimleyin. Birkaç tanesini süsleme için ayırın, diğerlerini küçük parçalar halinde doğrayın.

Pane 2: Pastanın Katmanlarının Oluşumu

1. Servis kabınızın tabanına önce bir kat bisküvi dizin. Üzerine hazırladığınız sütlü karışımdan ince bir tabaka yayın.

2. Ardından, çilekleri ve krem şantiyi sıralı şekilde serin. Bu işlemi tekrar ederek katmanlar oluşturun. En üst katmana çilek dilimleri ve krem şanti ile süsleyin.

3. Pasta tamamlandıktan sonra, üzerini streç filmle kapatın ve en az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Servis yapmadan önce, pasta üzerini taze çilekler ve nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!