Elmalı tarçınlı muffin, hem yapımı kolay hem de tadı ile herkesin beğenisini kazanacak mükemmel bir atıştırmalıktır. Taze elmaların hafif ekşiliği ve tarçının sıcak aroması muffinlere enfes bir aroma katar. Bu tarif ile evinizde hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için sağlıklı ve lezzetli bir muffin hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım detaylı tarifi ve kullanacağınız malzemeler.

Gerekli Malzemeler

• 1 adet orta boy elma (rendelenmiş)
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz

Hazırlık ve Pişirme Adımları

1. Fırını Önceden Isıtın: Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın.

2. Yumurta ve Şekeri Çırpın: Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri mikserle yaklaşık 3-4 dakika çırparak köpük köpük olunmasını sağlayın.

3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Sıvı yağı ve sütü ilave edin, karıştırmaya devam edin.

4. Kuru Malzemeleri Eleyin: Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin. Spatula veya kaşık yardımıyla hafifçe karıştırın.

5. Elma ve Tarçın Ekleyin: Rendelenmiş elmayı ve isterseniz biraz daha tarçını hamura ekleyip karıştırın.

6. Hamuru Kalıplara Dökün: Muffin kalıplarını kağıt muffin kalıplarıyla veya yağlayarak hazırlayın. Hamuru eşit şekilde paylaştırın.

7. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.

8. Servis: Muffinler soğuduktan sonra dilerseniz pudra şekeri serpebilir veya yanında çay ile servis yapabilirsiniz.