Çilekli magnolia puding, hafif ve kremsi dokusu ile yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, pratik olmasıyla da tercih sebebidir. İşte sizler için adım adım hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve şık bir çilekli magnolia puding tarifi.

Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı taze çilek, dilimlenmiş
• 1 paket vanilinli puding tozu (vanilya aromalı)
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı toz şeker (çilekleri tatlandırmak için)
• Yarım çay kaşığı toz jelatin (opsiyonel, kıvam arttırıcı)
• Yarım su bardağı su (jelatin için)

Hazırlık ve Sunum

1. İlk olarak, çilekleri yıkayın ve dilimleyin. Birkaç dilim çileği süsleme için ayırın.
2. Bir kabın içinde, 1 su bardağı çileği ve 2 yemek kaşığı toz şekeri karıştırıp, yaklaşık 15 dakika bekletin, böylece çilekler şerbetlenir.
3. Bir tencerede, sütü ve vanilinli puding tozunu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak puding kıvamına gelene kadar pişirin.
4. Puding hazır olduktan sonra, ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun.
5. Çilekleri ve şerbetini blender veya mutfak robotu ile püre haline getirin.
6. İsterseniz, jelatini yarım su bardağı su ile ıslatıp, eriterek püreye ekleyebilirsiniz. Bu, pudingin daha dayanıklı ve kıvamlı olmasını sağlar.
7. Soğuyan pudinge, çilek püresini ve kremayı ekleyin. Kalın ve homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.
8. Bir servis kabını veya bardakları kullanarak, karışımı paylaştırın ve üzerlerine ayırdığınız çilek dilimlerini yerleştirin.
9. Buzdolabında en az 2 saat soğutun ve servis yapmadan önce üzerlerine taze nane yaprakları veya ekstra çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz.