Malzemeler

• 1 su bardağı karadut
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao (isterseniz)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlık ve Pişirme Adımları

1. Karadutların Hazırlanması: Karadutları iyice yıkayın ve suyunu süzün. Eğer büyükse, ortadan ikiye bölerek kullanabilirsiniz.

2. Karışımın Hazırlanması: Bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilini ilave edin.

3. Un ve Kakao Eklenmesi: Ayrı bir kapta unu, kakao ve kabartma tozunu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ile yedirin.

4. Karadutların Katılması: Hazırladığınız karışıma karadutları ekleyin ve nazikçe karıştırın. Bu aşamada fazla karıştırmamaya dikkat edin, meyveler dağılabilir.

5. Pişirme: Fırını 180°C’ye önceden ısıtın. Karışımı yağlanmış veya yağlı kağıt serili fırın kabına dökün. Yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.

6. Servis Önerisi: Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile servis yapabilirsiniz.