Fındıklı ve çikolatalı ıslak kek, yoğun çikolata tadı ve kıtır fındık dokusuyla tatlı krizlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem yapımı kolay hem de herkesin beğenisini kazanacak bu tarifle, sevdiklerinize enfes bir tatlı sunabilirsiniz. İşte, adım adım fındıklı çikolatalı ıslak kek tarifimiz:

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• 100 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı fındık (dövülmüş veya bütün)

Hazırlık ve Pişirme Süreci

1. Öncelikle, fırını 180°C’ye ayarlayın ve kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.

2. Bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Karışım açık renkli ve kabarana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.

3. Sıvı yağı ve sütü ekleyip, tekrar karıştırın. Ardından kakao ve unu eleyerek karışıma ilave edin. Spatula veya mikserle pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

4. En son, ince kıyılmış bitter çikolata ve fındıkları hamura ekleyin, hafifçe karıştırın.

5. Hazırladığınız kek hamurunu, önceden hazırladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

6. Kek piştikten sonra, fırından alıp oda sıcaklığında biraz bekleyin. Sıcakken dilerseniz üzerine çikolata sosu ya da pudra şekeri serpebilirsiniz.