Hazır yufka kullanarak yapabileceğiniz bu baklava tarifi, hem zaman kazanmanızı sağlar hem de lezzetinden ödün vermez. Kolayca hazırlanan bu tarif, özel günlerde veya misafirlerinize ikram etmek istediğinizde tercih edebilirsiniz. İşte adım adım yapımı:

Malzemeler

• 3 paket hazır yufka
• 200 gram tereyağı veya margarin
• 2 su bardağı ceviz içi (dövülmüş veya kıyılmış)
• 1 su bardağı irmik (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı şeker (isteğe bağlı)
• Şerbet için:
• 3 su bardağı su
• 3,5 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve yaklaşık 15 dakika kısık ateşte kaynamaya devam edin. Ardından şerbeti oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
2. Tereyağını eritip hafifçe ılımasını sağlayın. Fırını 180°C’ye ısıtın.
3. Derin bir tepsiye ilk yufkayı serin ve üzerine eritilmiş tereyağını fırça ile sürün. Bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayın, toplamda 8-10 kat yufka kullanabilirsiniz.
4. Her katın arasına ceviz içi serpiştirin. Eğer irmik ve şeker kullanıyorsanız, cevizlerin üzerine serpebilirsiniz.
5. Yufka ve iç harcı katladıktan sonra, dilerseniz dilimlere bölün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üstü altın sarısı renk alana kadar pişirin.
6. Fırından çıkar çıkmaz, hazırladığınız ılık şerbeti sıcak baklavanın üzerine eşit şekilde dökün. Baklava şerbeti çekip soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Hazır yufkadan yapılan bu baklava, pratikliği ve lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek.